"Paneles voladores" se denomina a estas mesas de piedra para la molienda
Están profusamente trabajadas con esculturas representando pájaros, cocodrilos, cangrejos, jaguares y personajes antropomorfos, todos ellos ubicados debajo de las losa superior, que estas figuras sostienen para que, sobre ella, se pueda moler el maíz
Los motivos escultóricos, de hasta 0,5 m. de altura, se encuentran entre los mas complejos de entre los de la América Central precolombina; y tienen una gran belleza además de su profundo sentido mítico
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